Fasanenragout im Kohlrabikörbchen Rezept für 4 Personen
Wildschweinsteak mit Plattpfirsichsalat Rezept für 4 Personen
Gurkensüppchen mit Wildbällchen Rezept für 4 Personen
Spargel-Spieße mit Weißweinsabayon
Knusperschnitzel vom Schwarzwild
mit Spargelnudeln und Erdbeer-Pfeffer-Sauce Rezept für 4 Personen
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Zabaglione mit Gewürzbirne Rezept für 4 Personen