Governo Toscana Rosso, Toscana IGT

Governo Toscana Rosso, Toscana IGT
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Inhalt: 0.75 Liter (14,28 € * / 1 Liter)

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  • SW10039
Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die... mehr
Produktinformationen "Governo Toscana Rosso, Toscana IGT"

Governo Toscano ist ein traditioneller Weintyp, der heute kaum noch anzutreffen ist. Die Spezialität wird mit Hilfe des lange in Vergessenheit geratenen Governa-Verfahrens hergestellt. Hierfür werden 10% der Sangiovese- Trauben getrocknet, um Ende November gepresst zu werden. Dieser Most wird dem bereits vergorenen Wein hinzugefügt und eine malolaktische Fermentation eingeleitet. Dies verursacht eine geringfügige Erhöhung des Alkoholgehaltes und einen einzigartigen Geschmack, geprägt von einer feinen Extrakt-Süße und einer erstaunlichen Frische. Aromen von Sultaninen und reifen Zwetschgen gesellen sich zu würzigen Noten wie Sandelholz und mediterranen Kräutern. Die weiche Tanninstruktur verleiht ihm eine perfekte Balance. Wir sind besonders stolz Ihnen diese Rarität ab sofort als perfekten Begleiter der cucina italiana präsentieren zu können.

Typ: Wein
Rebsorte: Sangiovese
Inhalt: 0,75 l
Jahrgang: 2015
Geschmacksangabe: halbtrocken
Anbaugebiet: Toskana
Erzeuger: FRA.M ISPA Verolanuova
Farbe: rot
enthält Sulfite: Ja
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